Taux d’occupation

Le taux d’occupation (TO) d’un hôtel est le rapport entre le nombre de chambres vendues et le nombre de chambres disponibles sur une période donnée, exprimé en pourcentage. Il mesure le remplissage de l’établissement, indépendamment du prix pratiqué.

Calcul

• Taux d’occupation = chambres vendues ÷ chambres disponibles × 100

Exemple fictif et arrondi : un hôtel de 40 chambres ouvert toute l’année dispose de 14 600 chambres-nuits (40 × 365). S’il en vend 10 220, son taux d’occupation est de 10 220 ÷ 14 600 = 70 %. Avec un prix moyen de 120 €, son RevPAR est de 70 % × 120 € = 84 €.

Le chiffre dépend de conventions qu’il faut indiquer : chambres hors service pendant des travaux (déduites ou non des chambres disponibles), chambres gratuites et d’usage interne (en général exclues des chambres vendues), jours de fermeture d’un établissement saisonnier (calcul sur la période d’ouverture ou sur l’année).

Dans une transaction

Un acquéreur lit le taux d’occupation sur plusieurs exercices, sur douze mois glissants et mois par mois, pour mesurer la saisonnalité. Il le rapproche du logiciel de gestion hôtelière et du chiffre d’affaires déclaré, puis le croise avec le prix moyen. Un taux élevé associé à un prix moyen bas peut révéler une marge tarifaire inexploitée. Un taux bas peut tenir à la distribution, à l’état des chambres ou à la demande locale : l’analyse dit laquelle de ces causes domine.

À ne pas confondre avec

• Le taux d’occupation en lits ou en clients, qui rapporte le nombre de personnes hébergées au nombre de lits. Il est utilisé dans certaines statistiques publiques et ne se compare pas au taux par chambre.
• Le taux de remplissage d’un segment (groupes, séminaires), qui ne porte que sur une partie de la capacité.

Pour une estimation fondée sur les données d’exploitation : estimation d’un hôtel.